我国近年重大食品安全问题 |
问题食品 | 爆发时间 | 问题物质 | 危害 |
鸡蛋 | 2008年10月 | 三聚氰胺 | 可能导致肾结石、肾衰竭等泌尿系统疾病,严重者可致死 |
柑橘 | 2008年10月 | 蛆虫 | 少量误食柑蛆不会产生什么问题,但如有身体不适,应立即就医 |
螃蟹 | 2008年10月 | 甲醛(水溶液俗称“福尔马林”) | 大量食用可导致急性中毒甚至死亡,长期食用可致癌 |
银鱼 | 2008年10月 | 甲醛(水溶液俗称“福尔马林”) | 大量食用可导致急性中毒甚至死亡,长期食用可致癌 |
婴幼儿奶粉 | 2008年9月 | 三聚氰胺 | 可能导致肾结石、肾衰竭等泌尿系统疾病,严重者可致死 |
多宝鱼 | 2006年11月 | 孔雀石绿 | 长期大量摄食,既会产生耐药性,也存在致癌可能 |
红心鸭蛋 | 2006年11月 | 苏丹红 | 可能致癌 |
大闸蟹 | 2006年10月 | 硝基呋喃代谢物 | 致癌 |
猪肉 | 2006年9月 | 瘦肉精 | 人食用会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心跳,甚至心脏骤停致昏迷死亡,特别对心律失常、高血压、青光眼、糖尿病和甲状腺机能亢进等患者危害极大 |
福寿螺 | 2006年8月 | 管圆线虫病 | 食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染,可引起头痛、发热、颈部强硬等症状,严重者可致痴呆,甚至死亡 |
美赞臣婴幼儿奶粉 | 2006年2月 | 金属颗粒 | 容易导致婴儿体内呼吸系统和咽喉严重受损 |
雀巢奶粉 | 2005年5月 | 碘超标 | 影响甲状腺功能 |
肯德基奥尔良烤翅 | 2005年3月 | 苏丹红 | 经常摄入含较高剂量苏丹红的食品就会增加其致癌的危险性 |
阜阳劣质奶粉 | 2004年4月 | 劣质 | “大头娃娃”,营养不良导致免疫力低下,严重者可致死 |
金华火腿 | 2003年11月 | 敌敌畏 | 最明显的是对肠食道胃黏膜有影响,可能致死 |